| Vinícola | De Lucca |
| Localização | El Colorado, Canelones – Uruguai |
| Uva | 100% Tannat |
| Tipo/Açúcar | Tinto Seco/3,5g/L |
| Teor Alcoólico Médio | 14,0% |
| Amadurecimento |
As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas, prensadas e colocadas para fermentação natural em tanques de inox. A fermentação ocorreu com leveduras naturais e sem adição de sulfitos. O vinho não teve passagem por madeira. |
| Produção | orgânico boutique/ sem adição de sulfito / 3.000 gfs produzidas |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 15°C a 16°C |
| Decantar | 15 minutos |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou guarda até 2024 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | rubi intenso |
| Aroma | ameixas bem maduras e um toque de menta e alcaçuz. |
| Paladar | vinho com excelente estrutura e ao mesmo tempo com taninos doces e macios |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Acompanha bem carnes vermelhas, massas com molhos condimentados e queijos maduros. |
| Premiações (Awards & Accolades) |
| Eleito a melhor mescla tinta do Uruguai pelo Descorchados 2015 |
| Opinião da Curadoria |
| Aromas de frutas vermelhas, com um toque floral. Na boca, apresenta um leve ataque doce, com taninos macios, mas potentes, que denotam a grande estrutura do vinho. Com grande caráter, este vinho reflete a Tannat em sua máxima expressão. Final longo e agradável. |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
O cultivo deste vinho é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio-ambiente e, suas uvas são colhidas no tempo exato, acompanhando a maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar, e são degustadas no período de maturação para posterior fermentação. Reinaldo De Lucca, cujas raízes se originam em Piemonte, faz parte da segunda geração da família produzindo vinhos. Com graduações nas universidades de Montevidéu, no Uruguai, Penn State University, nos EUA, e Montpellier, na França, produz vinhos elegantes, vivos e originais, que refletem sua mentalidade inquieta e perfeccionista. |
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