| Vinícola | Luminosità |
| Localização | Casole d´Elsa (SI), Toscana – Itália |
| Uva | Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc |
| Tipo | Tinto |
| Teor Alcoólico Médio | 13,50% |
| Amadurecimento | 16 meses em barricas de carvalho e posteriormente mais 10 em garrafa para afinamento |
| Produção | Tradicional |
| Classificação | IGT Supertoscano |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 18°C a 19°C |
| Decantar | 30 minutos |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou média guarda até 2025 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | vermelho rubi violáceo |
| Aroma | intenso, com notas de amora, mirtillo, florais de violeta, especiarias e madeira |
| Paladar | cheio, muito macio, com taninos estruturados, maduros e crocantes (prova do bom tempo que poderá ser guardado) e com final longo e persistente |
| Corpo | encorpado |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Perfeito sozinho ou pareado com carnes de caça, vermelhas e queijos maduros |
| Premiações (Awards & Accolades) |
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90 pontos, Decanter World Wine Awards para Safra 2015 90 pontos, James Suckling para Safra 2015 15,5 pontos, Jancis Robinson Golde Medal, Berlin |
| Opinião da Curadoria |
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Super Toscano Potente! A Safra 2015 foi considera “Entre as Melhores” na Toscana, Itália. Intenso, com taninos macios e muito estruturados, fazem deste vinho um dos melhores em sua categoria! |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
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A história deste Super Toscano vai de encontro com a amizade entre o André Fonseca, fundador da Winerie e Nick Salussolia, empresário do mercado financeiro e atualmente dono da vinícola Luminosità, na Toscana, Itália. Tudo começou em 2009, quando o empresário, fora contratado pelos antigos donos desta vinícola, para vendê-la. Naquele momento, a propriedade estava completamente abandonada a mais de 20 anos, construção, vinha e demais. Nick percebera o grande potencial do terroir ao local – no coração da Toscana, região de Chianti – um local incrível, a meia hora de carro da cidade de Siena ou 1 hora de Montalcino e sugeriu aos antigos donos que não vendessem. Naquele momento, os atuais proprietários, concordaram, mas precisavam de um sócio-investidor e então nosso amigo Nick topou bancar a investida e transformou-se no sócio-investidor da propriedade. Com uma visão “além do tempo”, em menos de 10 anos, ele renovou completamente a empresa, das vinhas as adegas, bem como produziu vinhos, como o Inssieme Super Toscano, extremamente adoráveis e por conseguinte, super premiados. Atualmente, 100% da propriedade fora adquirida por ele e já produz além do Inssieme, o Alussinante, também Super Toscano e também muito bem conceitudado. As cepas alí plantadas são a Sangiovese, Cabernet Franc e Merlot. Todos os vinhos da vinícola são premium, sempre utilizando das mesmas cepas, porém com assemblages diferentes em cada vinho. O local é fantástico e hoje conta com um agriturismo de luxo também, que acomoda perfeitamente bem 16 pessoas. Querendo saber mais, envie um email a nosso atendimento@winerie que direcionamos você a vinícola!
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