Vinícola | Maison Roche De Bellene |
Localização | Côte de Beaune e Côte de Nuits, Borgonha – France |
Uva | 100% Pinot Noir |
Tipo | Tinto Seco |
Teor Alcoólico Médio | 13,0% |
Amadurecimento | 12 meses em barris de carvalho (fûts de chêne) usados |
Produção | tradicional |
Servir (Serving) | |
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Temperatura | 16°C a 18°C |
Decantar | 15 minutos |
Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
Pronto agora |
Notas de Degustação (Notes) | |
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Visual | rubi claro |
Aroma | cerejas, morangos |
Paladar | fruta vivaz, taninos muito suaves e é bem harmonioso |
Corpo | médio |
Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
Perfeito com peito de pato ou sufles |
Opinião da Curadoria |
O Pinot Noir de entrada de Nicolas Potel! Aromas típicos de bons Borgonha, com presença de frutas vermelhas, taninos macios e boa acidez. |
História & Curiosidades (History & Curiosities) |
Criado em 2008, este é o négocio de Nicolas Potel, que ao longo dos anos estabeleceu uma ampla rede de relacionamento nas mais diversas sub-regiões da Borgonha. Potel adquire uvas de ótimos vinhedos, de vinhas velhas, fazendo todo o processo de vinificação, e também tem acesso a vinhos recentes e a tesouros longamente guardados que lhe são confiados por produtores criteriosos e guardiões das melhores tradições locais. Tudo isso possibilita a Nicolas Potel uma produção que expressa o terroir e sua filosofia de oferecer os melhores vinhos, em cuvées limitadas. |
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