Vinícola | Musìta |
Localização | Salemi, Sicília – Itália |
Uva | 100% Catarratto |
Tipo | Branco Seco |
Teor Alcoólico Médio | 13,0% |
Amadurecimento | O vinho permaneceu por 4 meses sobre as borras finas, com battonagens periódicas, antes de ser finalizado e engarrafado, permanecendo por no mínimo dois meses em garrafa. |
Produção | orgânico |
Servir | |
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Temperatura | 8°C a 10°C |
Decantar | não é necessário |
Consumo & Guarda |
Pronto agora ou guarda até 2025 |
Notas de Degustação | |
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Visual | amarelo palha |
Aroma | florais e de frutas cítricas |
Paladar | elegante com aromas que se confirmam no paladar, fresco e final persistente |
Corpo | médio |
Sugestão de Harmonização |
Complemento perfeito para frutos do mar. |
Opinião da Curadoria |
Aromas florais e de frutas cítricas, que se confirmam no paladar, reforçando o frescor. Final macio, persistente e elegante. Quem tem a oportunidade de provar um Catarratto, sempre elogia, como é o caso deste! |
História & Curiosidades |
No fim do século XIX, Ignazio Ardagna plantou as primeiras vinhas de Catarrato, uva branca autóctone da Sicília. Hoje, a família Ardagna conta com uma adega nova e equipada para produzir seus vinhos expressivos e equilibrados. O italiano Giorgio Flessati, sócio e enólogo da chilena Viña Falernia, é enólogo-consultor e sócio da Musìta. São produzidas três linhas: a de entrada, com vinhos varietais orgânicos, a Regieterre e a Passocalcara. A vinícola combina o cultivo orgânico e a agricultura sustentável. |
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