| Vinícola | Castello di Volpaia |
| Localização | Toscana, Itália. |
| Uva | Sangiovese e Cabernet Sauvignon |
| Tipo | Tinto |
| Teor Alcoólico Médio | 13% |
| Amadurecimento |
Sem passagem por madeira |
| Produção | Orgânica |
| Classificação | IGT |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 16°C a 18°C |
| Decantar | Não necessário |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou guarda curta até 2024 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | vermelho rubi com tons violáceos |
| Aroma | Cerejas e frutas vermelhas |
| Paladar | Agradável e macio na boca |
| Corpo | Médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Perfeito com carnes grelhadas e massas com molho vermelho. |
| Premiações (Awards & Accolades) |
| – |
| Opinião da Curadoria |
| – |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
No dialeto da Toscana, Citto significa menino. Esse vinho generoso e aveludado, com aromas frutados e sabor intenso de frutas vermelhas, representa um menino para a Volpaia. Inspirado na grande tradição de Bordeaux, em que o Château Mouton Rotschild tem o Mouton Cadet e o Château Cheval Blanc tem o Petit Cheval, a Volpaia tem seu Citto. Uvas cultivadas pelo método orgânico e colhidas manualmente. |
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