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Arenile Pecorino Terre Di Chieti IGT 2022 750ml Winerie

R$ 47,92

SKU: mode_8020660420826 Category: Branco Tags: Amadurecimento_Sem Madeira, Boi de Piranha, Classificação_Meio Seco, Consumo_Pronto Agora, Corpo_Leve, País_Itália, Produção_Tradicional, Regiões_Abruzzo, Teor Alcoólico_12% a 13%, Tipo_Branco, Uva_Pecorino

Description
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Vinícola	Cantina Nov Ripa
Localização	Ripa Teatino, Abruzzo – Itália

Uva	100% Pecorino
Tipo/Açúcar	Branco Meio Seco / 4,5 g/L
Teor Alcoólico Médio	12,8%
Elaboração	Colheita manual. Maceração a frio, prensagem suave e fermentação com temperatura controlada. O mosto é obtido após decantação estática. A maturação ocorre em tanques de inox (90%) e em barricas de um ano de uso (10%).
Produção	tradicional

Servir
Temperatura	5°C a 6°C
Decantar	não é necessário

Consumo & Guarda

Pronto agora

Notas de Degustação
Visual	amarelo palha
Aroma	maça e nuances cítricos
Paladar	bem fresco, elegante e com sabores equivalentes aos seus aromas complementados por um final leve e persistente
Corpo	leve

Sugestão de Harmonização

Excelente com peixes, frutos do mar, além de massas e pratos delicadoss

Opinião da Curadoria

A uva pecorino, típica das regiões costeiras da Itália, como Abruzzo, gera vinhos minerais e com boa acidez, como este. Com notas cítricas e agradável frescor, é um vinho muito gastronômico.

Perfeito como aperitivo ou acompanhando saladas.

Pinot Grigio leve, com muito aroma de maça, fresco, fácil de beber!

Histórias e Curiosidades

Fundada em 1969 a vínicola é uma cooperativa com cerca de 400 associados, todos eles, pequenos produtores localizados no terroir de Ripa Teatina, Francavilla al Mare, Bucchianico e Chieti.

Com produção pequena e linhas de IGT e DOC, ganhou grande destaque em Abruzzo.

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