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Arenile Rosé Cerasuolo d´Abruzzo IGT 2021 750ml Winerie

R$ 47,92

SKU: mode_8020670021850 Category: Rosé Tags: Amadurecimento_Sem Madeira, Boi de Piranha, Classificação_Meio Seco, Consumo_Pronto Agora, Corpo_Médio, País_Itália, Produção_Tradicional, Regiões_Abruzzo, Teor Alcoólico_12% a 13%, Tipo_Rosé

Description
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Vinícola	Cantina Nov Ripa
Localização	Ripa Teatino, Abruzzo – Itália

Uva	Seleção de Uvas Tintas Locais
Tipo/Açúcar	Rosé Meio Seco / 4,15 g/L
Teor Alcoólico Médio	13,0%
Elaboração	Uvas colhidas manualmente. Após a prensagem, o mosto é deixado em contato com as cascas por cerca de 24/36 horas. Separação das cascas, com prensagem suave, e fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 15-18 °C. Maturação em tanques de inox.
Produção	tradicional

Servir
Temperatura	5°C a 6°C
Decantar	não é necessário

Consumo & Guarda

Pronto agora

Notas de Degustação
Visual	rosa intenso
Aroma	morango e cereja
Paladar	fresco, fácil de agradar e com bastante persistência
Corpo	médio

Sugestão de Harmonização

Perfeito para acompanhar pratos picantes de cozinhas étnicas, como a cajun, além de peixes como atum e itens da charcutaria.

Opinião da Curadoria

Um vinho de corpo médio, frutado, agradável e bastante gastronômico.

Histórias e Curiosidades

Fundada em 1969 a vínicola é uma cooperativa com cerca de 400 associados, todos eles, pequenos produtores localizados no terroir de Ripa Teatina, Francavilla al Mare, Bucchianico e Chieti.

Com produção pequena e linhas de IGT e DOC, ganhou grande destaque em Abruzzo.