Vinícola | Benjamín Romeo – Bodega Contador |
Localização | Rioja – Espanha |
Uva | 99% Tempranillo e 1% Garnacha |
Tipo | Tinto Seco |
Teor Alcoólico Médio | 15,0% |
Amadurecimento | “Crianza”, com 19 meses em barricas novas de carvalho francês. Engarrafado sem colagem ou filtração. |
Produção | tradicional / 90.000 garrafas |
Servir | |
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Temperatura | 16°C a 18°C |
Decantar | 30 minutos |
Consumo & Guarda |
Pronto agora ou média guarda até 2025 |
Notas de Degustação | |
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Visual | púrpura intensa e brilhante |
Aroma | frutas vermelhas e negras maduras, com toques balsâmicos e de ervas aromáticas (tomilho, alecrim, alfazema e erva-doce), mostrando ainda um caráter mineral marcante e notas de madeira muito fina e integrada |
Paladar | muito elegante e potente ao mesmo tempo, mostrando um ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. O retrogosto final é longo e intenso |
Corpo | médio |
Sugestão de Harmonização |
Peixes brancos, peixes de rio, massas artesanais, aves, cogumelos e queijos macios |
Opinião da Curadoria |
Contador é um clássico espanhol. Um vinho muito fino, delicado e pontente, longo e agradável
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Premiações
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História & Curiosidades |
O Contador é resultado de um corte de uvas selecionadas, fermentadas em barricas de 500 litros. Maceração a frio com temperatura ao redor de 15 °C, durante 4 dias. Fermentação com temperatura controlada entre 20 °C e 25 °C, com duração média de 9 dias. Crianza de 19 meses em barricas novas de carvalho francês (100%). Engarrafado sem colagem e filtração. A história da Bodega Contador teve início em 1995, quando o enólogo e viticultor Benjamín Romeo adquiriu uma caverna (cueva em espanhol) centenária embaixo do Castelo de San Vicente de la Sonsierra, na Rioja. No ano seguinte, ele produziu com sua primeira colheita o vinho La Cueva del Contador e começou a adquirir vinhas selecionadas para seu projeto vitivinícola. Durante os anos seguintes, continuou a trabalhar em vinificações em escalas mínimas e seguiu comprando vinhas. Em 1999, produziu a primeira safra do Contador. Em 2000, depois de comprovar a boa acolhida do mercado e da imprensa especializada, Benjamín decidiu dedicar-se ao seu projeto pessoal, o Garaje (2001-2007). Durante o ano de 2001, ele começou a utilizar a garagem da casa de seus pais em San Vicente para elaborar seus vinhos, aumentando sua capacidade de vinificação. Entretanto, a grande projeção da vinícola aconteceu quando Robert Parker concedeu a pontuação máxima (100 pontos) para as safras 2004 e 2005 do Contador, elaborado na mencionada garagem. Esse reconhecimento inédito para a Espanha fez disparar o prestígio internacional da marca.
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