| Vinícola | Château d`Or et de Gueules |
| Localização | Rhône – França |
| Uva | Maioria Carignan de vinhas de mais de 80 anos |
| Tipo | Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio | 13,5% |
| Amadurecimento | sem passagem por madeira |
| Produção | orgânico |
| Servir | |
|---|---|
| Temperatura | 16°C a 8°C |
| Decantar | 40 minutos |
| Consumo & Guarda |
| Pronto agora ou guarda até 2024 |
| Notas de Degustação | |
|---|---|
| Visual | vermelho violáceo |
| Aroma | cerejas maceradas e nuances de baunilha |
| Paladar | franco e floral, com taninos carnudos e macios que frente a sua idade demonstram muita frescura |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização |
| Acompanha bem carne de cordeiro, legumes ao forno e pato. |
| Opinião da Curadoria |
|
Com aromas frutados de cerejas maceradas, é franco e floral, com taninos carnudos e macios. O frescor aporta finesse a este vinho. |
| História & Curiosidades |
|
Situado nas proximidades da região de Camargue, perto de Saint-Gilles, o Château d`Or et de Gueules está sob o comando de Diane de Puymorin e do seu marido, Mathieu Chatain. Desde 1998, quando a propriedade foi adquirida, foram replantados vinhedos, mantendo os melhores, a vinícola foi reequipada e novos rótulos foram lançados. Os produtores adotam a agricultura orgânica e produção biodinâmica e a vinificação de seus vinhos tem poucas intervenções, tendo alcançado uma posição de alto prestígio na denominação Costières de Nîmes. Suas cuvées La Bolida e Qu`es a Quo têm recorrentemente altas pontuações de Robert Parker. |
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