| Vinícola | Château Saint Hilaire |
| Localização | Provence – França |
| Uva | 60% Grenache e 40% Syrah |
| Tipo | Rosé |
| Teor Alcoólico Médio | 13,0% |
| Amadurecimento | tradicional a frio em tanques de aço inox, de 15 dias a 1 mês. |
| Produção | tradicional |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 6°C a 8°C |
| Decantar | não é necessário |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | rosa claro |
| Aroma | muito aromático com toques de frutas vermelhas |
| Paladar | leve, refrescante, acidez bem equilibrada e final persistente e envolvente |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Excelente com pratos de verão à base de vegetais, com carnes brancas, saladas elaboradas, peixes e frutos do mar. |
| Opinião da Curadoria |
|
Além da cor atraente, é um vinho delicioso, rico e aromático, com toques de frutas. Um rosé elegante e gastronômico. |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
A família Lapierre está envolvida com o cultivo de oliveiras e de vinhas na Provence desde o final do século XVIII. O Château Saint-Hilaire foi fundado em 1973 por Yves Lapierre, que hoje comanda a vinícola ao lado dos filhos, Nicolas e Bruno, na ensolarada e bela região de Coudoux. Os vinhos são deliciosos e expressam o terroir da Provence. |
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