| Vinícola | Château Saint Hilaire |
| Localização | Provence – França |
| Uva | 60% Grenache e 40% Syrah |
| Tipo/Açúcar | Rosé Seco/<0,5g/L |
| Teor Alcoólico Médio | 13,0% |
| Amadurecimento | tradicional a frio em tanques de aço inox, de 15 dias a 1 mês. |
| Produção | tradicional |
| Servir | |
|---|---|
| Temperatura | 6°C a 8°C |
| Decantar | não é necessário |
| Consumo & Guarda |
| Pronto agora |
| Notas de Degustação | |
|---|---|
| Visual | rosa claro |
| Aroma | muito aromático com toques de frutas vermelhas |
| Paladar | leve, refrescante, acidez bem equilibrada e final persistente e envolvente |
| Corpo | leve |
| Sugestão de Harmonização |
| Excelente com pratos de verão à base de vegetais, com carnes brancas, saladas elaboradas, peixes e frutos do mar. |
| Premiações |
| 90 pontos, Wine Enthusiast |
| Opinião da Curadoria |
|
Saint Hilaire não é uma vinícola conhecida por aqui, no entanto é por lá em Provence e presente em cartas de renomados restaurantes da região. É o clássico Provence, claro, muito bem feito, agradável e elegante! Com sua atraente cor rosa típica da Provence, este vinho é ancorado pelas notas frutadas. Vale provar! É um dos melhores exemplares de Provence, neste custo! |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
A família Lapierre está envolvida com o cultivo de oliveiras e de vinhas na Provence desde o final do século XVIII. O Château Saint-Hilaire foi fundado em 1973 por Yves Lapierre, que hoje comanda a vinícola ao lado dos filhos, Nicolas e Bruno, na ensolarada e bela região de Coudoux. Os vinhos são deliciosos e expressam o terroir da Provence. |
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