Clos Lapeyre La Magendia Jurançon Moelleux 2019 375ml Winerie

Localização: Juraçon, Sudoeste – França

Elaboração: As uvas são colhidas manualmente em duas, três ou quatro passagens sucessivas, durante o mês de novembro, sendo que as últimas chegam a acontecer em dezembro. Em seguida, são prensadas inteiras, após desengace, e a fermentação acontece em barricas parcialmente novas, podendo durar de 2 a 3 meses. O vinho é maturado por 12 meses em barricas. O engarrafamento é feito na primavera (abril) após o segundo inverno.

Produção: biodinâmico / orgânico / natural / sustentável / boutique

Temperatura: 6°C a 10°C

Decantar: desnecessário

Pronto agora ou guarda por 10 anos, da origem da safra (em adega)

amarelo ouro

suave, com bom equilíbrio entre a doçura, o frescor e a mineralidade

médio

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