| Vinícola | De Lucca |
| Localização | El Colorado, Canelones – Uruguai |
| Uva | 100% Marsanne |
| Tipo/Açúcar | Branco Seco/2,4g/L |
| Teor Alcoólico Médio | 11,8% |
| Elaboração |
Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e bombeadas para uma prensa pneumática onde é feita a separação das cascas e do suco. A fermentação é de cerca de 15 dias, feita em tanques de inox. Envelhecido em tanques de concreto, no subsolo, em temperaturas constantes. |
| Produção | tradicional |
| Servir | |
|---|---|
| Temperatura | 8°C a 10°C |
| Decantar | não é necessário |
| Consumo & Guarda |
| Pronto agora |
| Notas de Degustação | |
|---|---|
| Visual | amarelo palha esverdeado |
| Aroma | damasco e nêspera |
| Paladar | elegante, alta acidez, boa estrutura e final muito duradouro na boca |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização |
| Perfeito com saladas e frutos do mar |
| Opinião da Curadoria |
|
É um grande vinho branco, com alta acidez, elegante, boa estrutura e final muito duradouro na boca. Possui aromas marcantes de damasco e nêspera o que o torna uma ótima opção para parear com frutos do mar. |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
Reinaldo De Lucca, cujas raízes se originam em Piemonte, Itália faz parte da terceira geração da família produzindo vinhos e, em pouco tempo tornou-se referência local e mundial pela qualidade safra a safra de seus vinhos. Com graduações nas universidades de Montevidéu, no Uruguai, Penn State University, nos EUA, e Montpellier, na França, produz vinhos elegantes, vivos e originais, que refletem sua mentalidade inquieta e perfeccionista. Seu vinho mais conhecido é o também famoso Rio Colorado, um corte no estilo velho mundo, potente como todo vinho uruguaio demostra ser, no entanto, este jovem e recém criado Nero d´Avola é algo surpreendente. É a chance de experimentar esta cepa tão típica italiana, produzida nas terras charruas! |
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