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De Lucca Tannat Reserva 2023 750ml Winerie

R$ 67,92

SKU: mode_8886571905 Category: Tinto Tags: Amadurecimento_Com Madeira, boutique, Classificação_Seco, Consumo_Pronto Agora ou Guarda, Corpo_Encorpado, Corpo_Médio, Harmonização_Carnes Curadas, Harmonização_Carnes Vermelhas, Harmonização_Queijos Fortes, País_Uruguai, Premiações_Pontuado, Produção_Sustentável, Produção_Tradicional, Regiões_Canelones, Teor Alcoólico_13% a 14%, Tipo_Tinto, Uva_Tannat

Description
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Vinícola: De Lucca

Localização: El Colorado, Canelones – Uruguai

Enólogo: Reinaldo De Lucca

Uva: 100% Tannat

Tipo: Tinto Seco (Açúcar: 1,0g/L)

Teor Alcoólico Médio: 13,0%

Acidez: 5,1 g/L

PH: 3,6

Elaboração: Os cachos são colhidos à mão e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Fermentação em tanques de concreto, com temperatura controlada. Terminada a fermentação, o vinho é trasfegado para barricas de carvalho americano por um período de 12 meses.

Produção: Tradicional e Sustentável

Servir

Temperatura: 18°C a 20°C

Decantar: 10 minutos

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda (desde que acondicionado de forma correta) até 2028

Notas de Degustação

Visual:

rubi intenso

Aroma:

complexo, mas predominam aromas de frutas maduras como ameixas e cassis

Paladar:

concentrado, típico de um Tannat proveniente de uvas que alcançaram uma prolongada e perfeita maturação e, seus taninos macios e equilibrados

Corpo:

Médio

Sugestão de Harmonização

Acompanha carnes vermelhas, pratos com cordeiro e especiarias, peixes com boa gordura e queijos.

Opinião da Curadoria

Vinho com boa concentração de taninos, resultado de uvas de excelente maturação. Com notas de frutas vermelhas maduras, tem taninos macios e bom equilíbrio. Um Tannat elegante e fresco, recomendado para a gastronomia.

Histórias e Curiosidades

A família De Lucca chegou ao Uruguai, vinda da Itália, no início do século passado (XX) e começou a cultivar vinhas na região de El Colorado, em Canelones. Reinaldo De Lucca faz parte da terceira geração de viticultores e hoje é auxiliado por seus filhos.

Graduado na Universidade de Montevidéu, no Uruguai, pós-graduado na Penn State University, nos EUA, e com doutorado em Montpellier, na França, Reinaldo De Lucca produz vinhos elegantes, vivos e originais. O flagship da vinícola é o El Colorado, que figura entre os melhores vinhos uruguaios a anos.

ão 50 ha de vinhedos, sendo 7 ha cultivados com variedades brancas. Os vinhedos recebem a influência do oceano Atlântico, o clima é temperado e os solos são argilo-calcários. A região é ideal para a Tannat, que tem em Canelones sua melhor expressão. Reinaldo De Lucca adota a viticultura sustentável, usando produtos naturais para o controle de doenças. O entorno conta com uma flora natural muito rica, contribuindo para a biodiversidade genética do ecossistema.

De Lucca Tannat Reserva 2023 750ml Winerie

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