| Vinícola | Domaine Berthoumieu |
| Localização | Barré – França |
| Uva | 90% Tannat, 10% Cabernet Sauvignon |
| Tipo | Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio | 14,5% |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas, sendo 50% novas e 50% de um ano de uso. O engarrafamento é feito 22 meses após a colheita. |
| Produção | tradicional |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 16°C a 18°C |
| Decantar | 30 minutos |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou média guarda até 2030 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | vermelho muito escuro, quase negro |
| Aroma | ricos de especiarias, frutas vermelhas e ameixas |
| Paladar | potente e macio até o final, com taninos concentrados e elegantes |
| Corpo | encorpado |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Com carnes vermelhas e de caça, além de queijos de sabor potente |
| Premiações (Awards & Accolades) |
|
93 pontos, Wine Enthusiast 14,5/20 La Revue du Vin de France |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
O Domaine Berthoumieu situa-se no sudoeste da França, a igual distância dos Pirineus e do Atlântico, na AOC Madiran, na região dos Pyrénées-Atlantiques, desde 1850. Os vinhedos encontram-se em dois solos típicos: um platô argilo-pedregoso, que produz vinhos ao mesmo tempo potentes e aveludados, que podem envelhecer com elegância; e uma encosta argilo-limo-seixosa, mais favorável a vinhos frutados e de média guarda. Esse conjunto de 25 hectares é a essência dos vinhedos da AOC, com idades de 10 a 100 anos. Dentre as variedades tradicionais do Madiran, a Tannat, uva principal da denominação, se une à Cabernet Sauvignon, à Cabernet Franc e à Fer-servadou (também chamada de Pinenc), conforme cada safra, para criar tintos francos e generosos, de corpo denso. O domaine foi fundado em 1850 por Virgile Dutour. Nos anos 1990, foi comandado por Didier Barré (falecido em 2019), sexta geração, que o transformou numa referência na região. Hoje, o domaine pertence às irmãs Claire e Marion Bortolussi, com raízes na região. A vinificação e a comercialização são feitas em conjunto com o grupo Lionel Osmin & Cie. São 25 ha com predominância de uvas tintas (85%), conduzidos pela prática de agricultura sustentável. Os brancos, produzidos com Gros Manseng, Petit Manseng e Petit Courbu, são singulares e os tintos, em que predomina a Tannat, são francos e generosos. O enólogo Damiens Sartori, sócio-fundador do grupo Lionel Osmin, trabalhou durante 12 meses com Didier Barré e desde 2017 é o responsável pela produção. |
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