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Domaine de Bellene Beaune Premier Cru Les Teurons 2018 750ml Winerie

R$ 379,45

SKU: mode_8032299516122 Category: Tinto Tags: Amadurecimento_Com Madeira, Classificação_Seco, Consumo_Pronto Agora ou Guarda, Corpo_Médio, Harmonização_Carnes Brancas, Harmonização_Carnes Curadas, País_França, Premiações_Pontuado, Produção_Tradicional, Regiões_Borgonha, Teor Alcoólico_13% a 14%, Tipo_Tinto, Uva_Pinot Noir, Vivino_+ 4 estrelas

Description
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Vinícola: Domaine de Bellene

Localização: Borgonha – França

Uva: 100% Pinot Noir

Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <1,0 g/L

Teor Alcoólico Médio: 13,0 %

Elaboração: A colheita manual foi feita em 6 de setembro de 2018, com uma vindima sadia e de excepcional maturação, resultantes da ótima safra. A vinificação foi feita com 50% de uvas inteiras e a fermentação foi de 26 dias; 25% do vinho passa por barricas novas de carvalho francês. Engarrafado em 25 de novembro de 2019.

Produção: tradicional / boutique (2.627 garrafas produzidas)

Pontuação: 92 pontos Jancis Robinson, 92 pontos Jasper Morris, 91 pontos Tin Atkin

Vivino: 4,3

Servir

Temperatura: 16°C a 18°C

Decantar: 30 minutos

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda por 15 anos (em adega)

Notas de Degustação

Visual:

vermelho rubi

Aroma:

frutas vermelhas e notas de especiarias

Paladar:

intenso e perfeitamente equilibrado, com taninos macios e ótimo frescor

Corpo:

médio

Sugestão de Harmonização

Com carnes de porco, vermelhas e carnes curadas.

Opinião da Curadoria

Com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias, este é um clássico representante de Beaune. Um vinho intenso e perfeitamente equilibrado, com taninos macios e ótimo frescor.

Histórias e Curiosidades

O domaine foi criado em 2005 pelo produtor Nicolas Potel, com a filosofia de produzir vinhos da mais alta qualidade a partir de parcelas de vinhas velhas (de 50 a 110 anos) em Savigny-lès-Beaune, Santenay, Saint-Romain, Volnay, Beaune, Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée. A moderna adega foi estabelecida em uma casa do século XVI, localizada em Beaune (Bellene é o nome romano da cidade), e tem um elevado grau de sustentabilidade. Tanto as vinhas quanto os vinhos são trabalhados da maneira mais natural possível, o que inclui métodos orgânicos e biodinâmicos.

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