Vinícola: Gen de Alma
Localização: Tupangato, Mendoza – Argentina
Enólogo: Matías Prieto
Uva: 50% Malbec e 50% Pinot Noir
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / 2,44 g/L
Teor Alcoólico Médio: 14,5 %
Elaboração: Maceração carbônica com 100% dos cachos inteiros, seguida de prensagem e fermentação em ânforas de concreto de 2.700 litros.
Produção: orgânico
Pontuação: 94 pontos Decanter, 91 pontos Patricio Tapia (Descorchados)
Servir
Temperatura: 16°C a 18°C
Decantar: 30 minutos
Consumo & Guarda
Pronto agora
Notas de Degustação
Visual:
vermelho rubi
Aroma:
cereja e frutas vermelhas
Paladar:
fresco, firme acidez, em consonância de sabores com seus aromas e rápido final
Corpo:
leve-médio
Sugestão de Harmonização
Aperitivos, queijos de sabor suave, além de carnes vermelhas sem muitos temperos.
Opinião da Curadoria
Expressivo, produzido 100% com maceração carbônica, lembrando no paladar, os Beaujolais franceses.
Um estilo inusitado, diferente e perfeito para apreciadores que buscam novas descobertas.
Um tinto fresco, com firme acidez e repleto de sabores e aromas de frutas.
Plantado a 1.400 metros, não passa por barricas.
Histórias e Curiosidades
Gen de Alma é um projeto criado em 2011, entre 5 amigos, já como vinícola que surgiu com objetivo de produzir vinhos de alta qualidade, com mínimas intervenções.
Com o plantio de videiras próprias em sua propriedade bem próxima a Bodega Zorzal, criaram esta nova linha com baixíssima intervenção, permitindo que as frutas (uvas) reproduzam suas características puras e ainda ressaltam a mineralidade do terroir típico de Gualtallary.
Por lá são utilizados na fermentação e no envelhecimento, ovos de cimento, barricas de carvalho (franceses e americanos), bem como alguns são criados pela maceração carbonica.
Gen está bem no meio do Valle de Uco, em Gualtallary e possui apenas 7 hectares. São belos vinhos que entregam a Fuerza Tranquila da terra e do vinho refletindo o delicado solo cheio de prosa e música.
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