Sale!

Gen de Alma Otra Piel Blend 2020 750ml Winerie

R$ 125,94

SKU: mode_8026924679386 Category: Tinto Tags: Amadurecimento_Sem Madeira, Classificação_Seco, Consumo_Pronto Agora ou Guarda, Corpo_Médio, Harmonização_Carnes Curadas, Harmonização_Carnes Vermelhas, novidade, País_Argentina, Premiações_Pontuado, Produção_Orgânico, Produção_Sustentável, Regiões_Mendoza, Teor Alcoólico_14% a 15%, Tipo_Tinto, Uva_Cabernet Franc, Uva_Cabernet Sauvignon, Uva_Pinot Noir

Description
shopping

Vinícola: Gen de Alma

Localização: Tupangato, Mendoza – Argentina

Enólogo: Matías Prieto

Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc e 10% Pinot Noir

Tipo/Açúcar: Tinto Seco / 2,28 g/L

Teor Alcoólico Médio: 14,7 %

Elaboração: As uvas foram co-fermentadas em ânforas subterrâneas, com os cachos inteiros. A fermentação alcoólica foi feita com leveduras naturais, sem uso de remontagens. Todo o processo fermentativo foi realizado em um ambiente totalmente redutivo.

Produção: orgânico / boutique

Pontuação: 93 pontos Patricio Tapia (Descorchados)

Servir

Temperatura: 16°C a 18°C

Decantar: 20 minutos

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda por 5 anos (em adega)

Notas de Degustação

Visual:

vermelho rubi

Aroma:

cereja madura, tomates assados, especiarias e pimentões maduros

Paladar:

potente, taninos presentes e sedosos, nuances de madeira, boa acidez e final longo

Corpo:

médio

Sugestão de Harmonização

Carnes vermelhas, guisados e massas.

Opinião da Curadoria

Com aromas de especiarias, além de pimentões maduros e tomates assados, é frutado, com taninos presentes e boa estrutura.

Um vinho persistente, aveludado com um blend inusitado que deu muito certo!

Histórias e Curiosidades

Gen de Alma é um projeto criado em 2011, entre 5 amigos, já como vinícola que surgiu com objetivo de produzir vinhos de alta qualidade, com mínimas intervenções.

Com o plantio de videiras próprias em sua propriedade bem próxima a Bodega Zorzal, criaram esta nova linha com baixíssima intervenção, permitindo que as frutas (uvas) reproduzam suas características puras e ainda ressaltam a mineralidade do terroir típico de Gualtallary.

Por lá são utilizados na fermentação e no envelhecimento, ovos de cimento, barricas de carvalho (franceses e americanos), bem como alguns são criados pela maceração carbonica.

Gen está bem no meio do Valle de Uco, em Gualtallary e possui apenas 7 hectares. São belos vinhos que entregam a Fuerza Tranquila da terra e do vinho refletindo o delicado solo cheio de prosa e música.

Reviews

Content for tab 1.

Gen de Alma Otra Piel Blend 2020 750ml Winerie

Reviews

Related products

Login