| Vinícola | Hunter´s Wines |
| Localização | Marlborough, South Island – Nova Zelândia |
| Uva | 100% Pinot Noir |
| Tipo | Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio | 13,5% |
| Amadurecimento | parte do mosto foi transferidos para barricas novas para completar a fermentação e então, os demais componentes foram maturados em barricas de 1 a 2 anos de uso. |
| Produção | tradicional |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 14°C a 16°C |
| Decantar | ao menos 15 minutos |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou curta guarda até 2028 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | vermelho escuro |
| Aroma | rico em ameixa madura, frutas vermelhas e notas sutis de sous-bois |
| Paladar | sabores frutados persistentes com presença de especiarias doces provenientes do carvalho com final agradável, elegante e fácil de beber |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
| Carnes de caça, aves e outras carnes vermelhas |
| Premiações (Awards & Accolades) |
|
89 pontos, Bob Campbell Silver Medal, San Francisco International Wine Competition Bronze Medal, International Wine & Spirit Competition |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
A Hunter´s produz uma linha variada de vinhos, dentre os mais famosos, o Kaho Roa, um sauvignon blanc que passa por carvalho e que sempre aparece entre os melhores brancos da Nova Zelândia e, outro condecorado é o fortificado Hukapapa, que aqui apresentamos. A vinícola está localizada no centro vinícola de Marlborough. Além de uma sala de degustação aberta ao público, a hunter’s conta com um dos melhores restaurantes da região – The Garden Restaurant. |
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