| Vinícola | La Consulta |
| Localização | Vale do Uco, Mendoza – Argentina |
| Uva | 100% Malbec |
| Tipo | Tinto Seco / 2,1 g/L |
| Teor Alcoólico Médio | 13,3% |
| Elaboração | Vinificação clássica, com 14 dias de maceração. A fermentação alcoólica ocorre durante 7 dias, a 24-26 °C. 80% é maturado em concreto e o restante em concreto em contato com madeira por 3 meses |
| Produção | tradicional |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 16°C a 18°C |
| Decantar | não é necessário |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora |
| Notas de Degustação | |
|---|---|
| Visual | vermelha intensa |
| Aroma | cereja e ameixa madura |
| Paladar | sabor agradável e um longo final |
| Corpo | médio |
| Sugestão de Harmonização |
| Acompanha carnes e queijos de sabor intenso |
| Opinião da Curadoria |
|
Com aromas de cereja e ameixa madura, tem sabor agradável e um longo final. Um vinho gostoso e fácil de beber.
|
| Histórias e Curiosidades |
|
O nome La Consulta refere-se também à sub-região de Mendoza, de onde provêm as uvas da vinícola. Os vinhos, tanto da linha de entrada quanto o reserva, se caracterizam pelo frescor, o que os torna agradáveis e gastronômicos. O uso da madeira é bem equilibrado, priorizando o caráter frutado dos vinhos. O rótulo deste reserva presta homenagem ao general argentino José de San Martín, que há mais de 200 anos cruzou a cordilheira dos Andes. |
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