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Lobo de Vasconcellos Vinha do Norte 2019 750ml Winerie

R$ 314,45

SKU: mode_8097152729306 Category: Tinto Tags: Amadurecimento_Com Madeira, boutique, Classificação_Seco, Consumo_Pronto Agora ou Guarda, Corpo_Encorpado, Harmonização_Carnes Curadas, Harmonização_Carnes Vermelhas, Harmonização_Queijos Fortes, Harmonização_Tábua de Frios, País_Portugal, Produção_Sustentável, Produção_Tradicional, Regiões_Douro, Teor Alcoólico_14% a 15%, Tipo_Tinto, Uva_Tinta Roriz, Uva_Touriga Franca, Uva_Touriga Nacional

Description
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Vinícola: Lobo de Vasconcellos

Localização: Douro – Portugal

Enólogo: Manuel Lobo e Francisco Bessa

Uva: 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca e 20% Tinta Roriz

Tipo/Açúcar: Tinto Seco / < 1,0 g/L

Teor Alcoólico Médio: 13,0 %

Elaboração: Colheita manual e criteriosa seleção das uvas. As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20 Kg. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho continuou em contato pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas. Seu envelhecimento fora de 20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês e o lote final foi a seleção apenas das melhores barricas.

Produção: tradicional / sustentável / boutique

Servir

Temperatura: 16°C a 18°C

Decantar: 30 minutos

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda por até 20 anos, da safra.

Notas de Degustação

Visual:

violeta escuro

Aroma:

excelente intensidade e complexidade aromática, entre notas balsâmicas, especiaria, esteva e fruta silvestre do Douro. Tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura, complexidade e profundidade aromática

Paladar:

exuberante de grande potência e elegância, evoluindo num vinho com um excelente volume, com uma estrutura composta por taninos compactos de textura fresca

Corpo:

encorpado

Sugestão de Harmonização

Ótimo com carnes curadas maturadas e queijos fortes.

Opinião da Curadoria

Um vinho cheio de identidade que transmite a essência do seu terroir.

Histórias e Curiosidades

A tradição da família Lobo de Vasconcellos remonta ao fim do século XVIII, no Tejo e no Alentejo.

Manuel Lobo de Vasconcellos, um dos grandes enólogos portugueses que fez uma carreira de sucesso no Douro (ele é o enólogo da Quinta do Crasto), decidiu apostar em um projeto pessoal no Alentejo a partir dos vinhedos da família, com o sócio Francisco Bessa. Atualmente, são duas herdades: Perescuma, na Vendinha, com 543 hectares, e Zambujal do Conde, em Évora, com 512 hectares. Nessas imensas propriedades, onde se pratica a agricultura e a pecuária, uma pequena parcela é dedicada aos vinhedos, que somam 46 hectares. Além da formação enológica em Portugal, Manuel Lobo fez incursões pela França (Bordeaux), Austrália e Estados Unidos. Eleito o “Enólogo Português do Ano de 2020” pela revista Grandes Escolhas, Manuel Lobo expressa os diferentes terroirs nos quatro rótulos que produz, buscando potencializar o frescor e a mineralidade que caracterizam seus vinhos.

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