| Vinícola |
Quereu Fox Wines |
| Localização |
Vale Central – Chile |
| Uva |
100% Carménère |
| Tipo | Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio |
12,9% |
| Amadurecimento |
em tanques de aço inoxidável |
| Produção | tradicional |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura |
15°C a 16°C |
| Decantar |
não é necessário |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual | vermelho rubi |
| Aroma |
frutas vermelhas e especiarias |
| Paladar |
vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência |
| Corpo |
médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
|
Ideal para acompanhar massas, queijos, carnes brancas e chop suey de verduras. |
| Opinião da Curadoria |
|
No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, é um vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência. Ideal para acompanhar massas, queijos, carnes brancas e chop suey de verduras. |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
A Fox Wines é conduzida por duas “raposas” da indústria vinícola chilena, o engenheiro agrônomo Sergio Reyes e o empresário Raul Beckdorf, cada um deles com mais de 20 anos de experiência em marketing e exportação de vinhos. Entre os rótulos que compõem o portfólio da empresa está o Quereu, nome de um pássaro chileno na língua mapuche. Esse projeto foi criado em 2013, com a proposta de produzir vinhos que valorizassem o caráter da fruta |
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