Terra di Seta Chianti Classico 2020 750ml Winerie

Localização: Castelnuevo, Toscana,  Itália 

Enólogo: Enrico Paternoster

Elaboração: Colheita manual em pequenas caixas de 15kg, desengaçadas e suavemente esmagadas e posteriormente levadas para fermentação em tanques de aço inóx de 1500 litros.

Produção: Tradicional/Kosher/Não Mevushal

Temperatura: 14°C a 16°C

Decantar: 10 minutos

Pronto agora ou curta guarda por 5 anos

vermelho rubi

elegante, com ótimo equilíbrio, harmonioso e persistente, refletindo as mesmas notas aromáticas

Médio

 Ideal para acompanhar massas ou peixes com molho de tomate

 

A vinícola boutique e orgânica Terra di Seta é dirigida por Daniele Della Seta e sua esposa Maria Pellegrini. A família Pellegrini produz vinhos há três gerações, de acordo com a melhor tradição Toscana.

Com os seus quinze hectares de vinha, a empresa situa-se a cerca de 500 m. acima do nível do mar em uma área do Chianti Classico particularmente favorável à produção de uvas de qualidade. Além disso, a introdução de novas tecnologias de vinificação, e a adição da certificação ‘Kosher’ desde 2008, permite obter produtos de excelência, elegantes e característicos do território.

A marca “Terra di Seta” representa assim o objetivo da família Della Seta-Pellegrini, que é obter produtos tradicionais de excelente qualidade e requinte, provenientes de uma terra única que os caracteriza.

Com a mesma combinação de cuidado, tradição e tecnologia, a empresa produz um excelente azeite virgem extra e um mel particularmente aromático e delicado. Também possui um agroturismo com apartamentos adequados para uma estadia relaxante, o local ideal para quem deseja desfrutar da tranquilidade de uma autêntica paisagem rural toscana.

Terra di Seta é um dos membros fundadores do “Classico Berardenga”, uma associação de produtores de vinho Chianti Classico na área de Castelnuovo Berardenga, a bela paisagem sienense conhecida desde a Idade Média por suas intensas atividades rurais, intimamente ligadas comercial e economicamente à região de Radda in Chianti-Siena.