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Terroir Al Límit Arbossar Priorat 2012 750ml Winerie

R$ 311,20

SKU: mode_6669707182231 Category: Tinto Tags: Amadurecimento_Ovos de Concreto, boutique, Consumo_Pronto Agora ou Guarda, Corpo_Médio, País_Espanha, Premiações_Pontuado, Produção_Orgânico, Regiões_Priorato, Tipo_Tinto

Description
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Vinícola	Terroir Al Límit Soc. Lda.
Localização	Priorato – Espanha

Uva	100% Cariñena
Tipo	Tinto Seco
Teor Alcoólico Médio	13,5%
Amadurecimento	16 meses em tanques de concreto de 2.500 litros antes de ser engarrafado
Produção	orgânico / 4.600 garrafas

Servir
Temperatura	16°C a 18°C
Decantar	30 minutos

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda até 2028

Notas de Degustação
Visual	vermelho rubi intenso e brilhante
Aroma	cerejas e framboesa
Paladar	apresenta frescor e mineralidade, com taninos bem presentes
Corpo	médio

Sugestão de Harmonização

Peixes brancos, peixes de rio, massas artesanais, aves, cogumelos e queijos macios

Opinião da Curadoria

Após anos experimentando barricas de diferentes tipos, o produtor decidiu optar por tanques de cimento para o envelhecimento deste vinho.

O resultado é um vinho fresco e cheio de tensão, com aromas de cerejas e framboesas.

Um espetáculo!

Premiações

94 pontos, Jancis Robinson

94 pontos, Wine Enthusiast

História & Curiosidades

Dominik A. Huber nasceu na Baviera, Alemanha, e fundou a vinícola em 2003, em Torroja del Priorat, região de difícil acesso, onde o trabalho nos vinhedos é feito manualmente ou com a ajuda de cavalos. Seus vinhos são artesanais, cultuados, mas principalmente elegantes e muito refinados. É adotada a agricultura orgânica e, em alguns vinhedos, a biodinâmica. Nas safras mais recentes, os tanques de concreto substituíram as barricas no envelhecimento dos vinhos, priorizando a fruta e o terroir. A linha Terroir Històric, produzida com uvas de pequenos produtores das nove localidades da região, é um resgate das tradições do Priorato.

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