Trans Douro Express Douro Superior 2020 750ml Winerie

Localização: Titon, Vale do Elqui – Chile

Enólogo: Mateus Nicolau Almeida

Elaboração: Colheita manual em pequenas caixas de 15kg, desengaçadas e suavemente esmagadas e posteriormente levadas para fermentação em cubas de betão por 8 meses

Produção: Orgânica

Temperatura: 16°C a 18°C

Decantar: 10 minutos

Pronto agora ou guarda (desde que acondicionado de forma correta) até 2026

firme, boa estrutura, taninos polidos e com longo final saboroso

encorpado

 Ideal para acompanhar carnes vermelhas

A proposta deste vinho de Mateus Nicolau Almeida é de apresentar um Douro das regiões mais frias, “Douro Superior” já bem próximo a Espanha.

Um vinho que apresenta uma acidez marcada natural, boa presença tanto nos aromas, quanto no palato de frutas maduras, muito bem feito.

É perfeito para parear com carnes vermelhas em geral!

O TRANS-DOURO-EXPRESS é uma expedição pelo Douro, compreendendo 3 vinhos que representam as suas características peculiares. A Região Demarcada do Douro divide-se em 3 subregiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, cada uma possuindo a sua história, cultura e, especialmente, clima, produzindo vinhos únicos.

A localização da Subregião Douro Superior – a mais Oriental, situada entre o Cima Corgo e Espanha.

Mateus é a quinta geração da família Nicolau de Almeida a produzir vinho no Douro.

Junto com a mulher, Teresa Ameztoy, trabalham numa adega a que chamam de Shad’s
Winery (Alosa Alosa), assim batizada com o nome do peixe que atravessava o rio Douro vindo do Oceano Atlântico, realidade hoje impossível devido à construção das barragens.

Nesta adega, há diferentes perspectivas e abordagens à vinha e ao vinho, baseadas na agricultura orgânica e biodinâmica.