| Vinícola | Azienda Agricola Villa Erbice |
| Localização | Mezzane di Sotto, Veneto – Itália |
| Uva | Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella e Molinara |
| Tipo | Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio |
16,0% |
| Amadurecimento |
Em barricas por 28-32 meses e engarrado, permanecendo nas caves por mais 12 a 18 meses. |
| Produção | Tradicional |
| Classificação |
DOCG |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 15° a 16° graus Celsius |
| Decantar | 25 minutos |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou média guarda até 2026 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual |
Cor vermelho granada profundo |
| Aroma |
Intensos e etéreos |
| Paladar |
Pleno, harmonioso e longo, com grande maciez e equilíbrio. |
| Corpo |
Encorpado |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
|
Carne Vermelha e Massas, os demais com Massas e queijos médios |
| Premiações (Awards & Accolades) |
| Opinião da Sommelière |
| – |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
– |
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