| Vinícola | Azienda Agricola Villa Erbice |
| Localização | Mezzane di Sotto, Veneto – Itália |
| Uva |
Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella e Molinara |
| Tipo |
Tinto Seco |
| Teor Alcoólico Médio | 13,5% |
| Amadurecimento |
Passagem em barricas por 18 meses e após engarrafo, permanece 18 meses em cave. |
| Produção | Tradicional |
| Classificação | DOC – Denomianazione di Origene Controllata |
| Servir (Serving) | |
|---|---|
| Temperatura | 16° a 18° graus Celsius |
| Decantar | Não é necessário |
| Consumo & Guarda (Peak Drinking) |
| Pronto agora ou guarda até 2028 |
| Notas de Degustação (Notes) | |
|---|---|
| Visual |
Cor vermelho profundo com reflexos violáceos. |
| Aroma |
Aromas intensos de frutas vermelhas bem maduras (marasca, cerejas e ameixas). |
| Paladar |
Na boca é pleno e harmonioso com grande maciez e equilíbrio. |
| Corpo |
Médio |
| Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion) |
|
Vinho de boa estrutura para acompanhar cozidos, carnes vermelhas e queijos envelhecidos. |
| Premiações (Awards & Accolades) |
| – |
| Opinião da Sommelière |
| – |
| História & Curiosidades (History & Curiosities) |
|
– |
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